Gasztromese - a ribizlis lepény

 


Vajon hány csigát ettem meg tudtomon és akaratomon kívül kislány koromban, amikor a bokor mellé ülve úgy habzsoltam szárastul a ribizlit, mintha nem lenne holnap?!.
Ma a vendégségbe érkező, rég nem látott barátaink és a ribizli szezon tiszteletére ribizlis lepényt sütök. Pofonegyszerű és elronthatatlan bögrés recept alapján. Úgy 5-6 éves lehettem, amikor először csináltam ilyet egyedül. Ez volt az első sütemény, amit megtanultam önállóan elkészíteni. Büszkén vittem magammal a strandra kóstolót, hogy megkínálhassam a szerelmemet belőle. Nagyon ízlett neki, meg is dicsérte. Attól kezdve egész nyáron ilyen süteményt ettünk.
Ugyanitt érdeklődnék, hogy lehet-e bármi is túl ribizlis?!.

A tésztához kell 2 tojás, 1 pohár joghurt, bő fél pohár olaj, 2 pohár cukor, 3 pohár liszt, 1 evőkanál sütőpor, 1 csipet só. Ezt mind jól összekutyuljuk és egy kiolajozott/vajazott tepsibe borítjuk. Én most egy nagy adag leszemezett és alaposan csigátlanított ribizlit tettem rá, mert épp az terem a kertben, de ez egy totál univerzális tészta, elbír kakaóport, diót, mandulát, meggyet, szilvát, barackot, szóval szinte bármit, talán a pacalt a legkevésbé... 😅😂🤣 Ha 1 evőkanál lisztbe belehempergeted a rákerülő gyümölcsöt, nem süllyed le a tepsi aljára, hanem szépen a tetején marad. Előmelegített sütőben, 170 fokon, 30-40 perc alatt sül meg, tűpróbázni javasolt. Ha készen van, akkor kell nagyon ügyesnek lenni, hogy 1. ne égesse meg a kezét és a száját az ember a forró süteménnyel, 2. gyorsabban pakolja dobozokba és dugja el a család elöl, mint amilyen tempóban szublimál a tepsiből. Ez nem egy reformpaleobioCHcsökkentett akármi, hanem tömény bűntudat. Ez teszi igazán finommá! 
Szeretettel: H.

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

A legtöbbször elmesélt

esem / mese - jackpot és royal flush

Kép
  A sclerosis multiplexet ezerarcú kórnak is hívják, mert a jellegéből adódóan mindenkinél más-más tünetcsoport alakul ki. Persze vannak "jellemző" tünetek, de minden attól függ, hogy mely idegszálak szigetelését károsítja a túllelkesült immunrendszer, pusztán jóindulatból. Arra gondoltam, hogy ma elmesélem, nálam mi került bele a csomagba - egyelőre, merthogy a folyamat sajnos progresszív, szóval romlik a helyzet, bár reméljük, hogy csak nagyon lassan, de azért még várnak rám meglepetések, bármennyire is nem szeretem azokat.  Van a látványos része a bulinak, ami ugye a mozgás. Mind a négy végtagom érintett, hivatalosan fokozott izomtónusú. Mázli, hogy világ életemben kifejezetten laza voltam, így most, hogy "befeszültem", vagyok nagyjából átlagos - a spárga már nincs meg -, így ránézésre nem hozom a "klasszikus" spasticus tetraparetikus képet egészen addig, amíg ülök, vagy csak rövid ideje állok. De azért a hülye járások hivatalában minimum osztályvezetői...
További információk

Mese arról, ami a szemnek láthatatlan - 'behind the scenes'

Kép
Tisztán emlékszem, hogy egy évvel ezelőtt feküdtem a kanapén, és az járt a fejemben, hogy "Ennyi volt? Mostmár ebből fog állni az életem, hogy reggel felkelek és kiküzdöm magam a kanapéra, hogy este visszafekhessek az ágyba? Ennyi az élet? Ez egyáltalán élet?!." Az SM-re is jellemző, fatigue nevű tünet kíméletlenül fogva tart. Magyarra úgy fordítják, hogy krónikus fáradtság, illetve kóros fáradékonyság. És ez hiba. Mert ezeket a szavakat hallva mindenki csak somolyog, hogy "Persze, persze! Én is voltam már nagyon fáradt, mégse rinyáltam. Te meg csak fekszel naphosszat a kanapén, abban nem is lehet elfáradni!" De ez tévedés. Nem a kanapén henyélésben fárad el az, akinek fatigue-ja van, hanem azért nem csinál semmi más, mert képtelen rá a fatigue miatt. Tanultam erről is az egyetemen, de (idegrendszeri eredete miatt most kivételesen nem csak átvitt értelemben) ép ésszel felfoghatatlan játéka ez az a agyunknak. Úgy próbálom néha szemléltetni, hogy olyan érzés az "...
További információk

Kedveseim!

Kép
Az egyre szaporodó történetek átláthatóságát elősegítendő, megpróbáltam azokat kategorizálni és az alább felsorolt #hashtag-ekkel, illetve címkékkel jelezni a mesék elején, hogy milyen témacsoport(ok)ba sorolhatóak.  Reményeim szerint így mindenki megtalálja majd az érdeklődési körének megfelelő írásokat, de az is lehet, hogy teljesen eltéved a hashtagrengetegben. Illetve szeretném hinni, hogy így könnyebben nyomonkövethetővé válnak a folytatásos teleregény jellegű mesefolyamok, de az is lehet, hogy tévedek.  Aki nem hiszi, járjon utána! #vityilloka - Mesék Vityillóka hercegkirálykisasszony varázslatos életéről. Fele igaz, fele álom, ha elhiszed, azt sem bánom! #esemmese - Beszámolók a hogylétemről, társadalmi érzékenyítés és betegedukáció elsősorban a sclerosis multiplex, a tartós betegség és a mozgáskorlátozottság témaköreiben. #perinat - Foszlányok a várandósság, a szülés és a gyermeknevelés kérdéseiről és kihívásairól. #fiziomese - Gyógytorna-fizioterápia témakörét érintő,...
További információk